Новости науки

Ограничение белка улучшает метаболизм и продолжительность жизни

1 августа 2026 г.Роман Северский1 мин

Исследователи продемонстрировали, что ограничение потребления белка в рационе способствует улучшению метаболизма, повышению уровня фактора роста фибробластов 21 (FGF21) и увеличению продолжительности жизни. Эти результаты бросают вызов современным тенденциям в питании, которые часто пропагандируют высокое потребление белка, особенно для взрослых, ведущих малоподвижный образ жизни.