В Валь Пустерия, среди гор, где проходят соревнования по биатлону в рамках Олимпийских игр Милан-Кортина 2026, находится семейная сыроварня с очень давними традициями. Однако, несмотря на свою историчность, это предприятие решило подарить себе прикосновение современности.
